14:00 - 15:00
Mercredi 13.03.2019
Démonstration culinaire
Palais 6 - Master Stage - Palais Gastronomie

Démo culinaire autour du fromage par Yves Radelet

C'est dans le parc naturel de l'Our, que le chef Yves Radelet a déposé ses fouets pour y préparer une carte 100% terroir et notamment des fromages réalisés dans sa propre fromagerie. Découvrez quelques-unes de ses réalisations lors de sa démo culinaire. 

 

 

Démo culinaire Yves Radelet Horecatel 2019