15:30 - 17:00
Lundi 09.03.2020
Démonstration culinaire
Palais 1 - La Scène de demain

Quelles initiatives pour booster l'Horeca en Province de Luxembourg ?

Une démonstration culinaire vous sera proposée ainsi qu'une mini conférence sur le thème des concepts de restaurant éphémère. La conférence sera donnée sur les soutiens qui existent et qui pourraient exister dans notre Province, en s'inspirant de ce qui se fait ailleurs : incubateurs culinaires ou agricoles, restaurants éphémères, cuisines partagées...

  • Retour d'expérience d'un incubateur de restaurant existant - Kokotte
  • Le Goût de la Gaume : un bel exemple d’incubateur de restaurants
  • Démonstration avec un chef de renom et les participants au concours

Organisation : Luxembourg Creative et Green hub

Démo culinaire par Luxembourg Creative et Green hub Horecatel 2020