Trophée Eric Martin

Les 4 finalistes du Trophée Eric Martin sont connus !

Après de longues délibérations… au vu du succès de cette édition, il a fallu néanmoins choisir les 4 jeunes chefs qui s’affronteront lors de la finale le lundi 09 mars sur la Master Stage du Palais 6. Et le Grand-duché n’est pas en reste puisque 3 des 4 candidats proviennent de restaurants luxembourgeois. 

  • Louise Burton – 25 ans – La Distillerie (Bourglinster)
  • Geoffrey Cavaleri – 26 ans – Skybar (Bertrange)
  • Florian Dauphin – 25 ans – Ma Langue sourit (Moutfort)
  • Benjamin Fontaine – 27 ans – L’impératif (Roucourt) 

Ils devront réaliser en 2H30, 1 entrée et 1 plat sur base de 3 produits imposés et sélectionnés par le Président, Tristan Martin (Château de Grandvoir). 

Rendez-vous le lundi 09 mars à partir de 13H sur la Master Stage du Palais 6 pour vivre en live cette 9ème édition du concours et assister à celui ou celle qui succèdera à Tom Pierat (Le Mont-à-Gourmet).