Horecatel, les 3 lauréats des Prix Innovation 2019

Prix Innovation : les lauréats 2019 sont connus

Les Prix Innovation sont toujours l'occasion de faire un focus sur quelques-uns des produits les plus innovants présentés à l'occasion du Salon Horecatel. Après avoir opéré une première pré-sélection, le jury s'est rendu sur les différents stands afin de découvrir et juger en "live" des nouveautés proposées cette année. 

Les trois lauréats 2019 dans chacune des catégories sont : 

  • Food : Helados Estiu pour la "Wao Mochi ice cream", un dessert glacé d'inspiration japonaise constitué de fines couches de pâte de riz avec une glace ou un sorbet à l'intérieur - Stand 1B14 
  • Food Gastronomie : Ghost in a Bottle pour "No Ghost in a bottle, Herbal & Floral Delight", un distillat non-alcoolique qui présente une alternative saine et de qualité pour ceux qui ne boivent pas d'alcool - Stand 6BC5
  • Non Food : Lumea pour "Eco Burner", un système de réchaud sans gel et sans mèche et donc, plus sécuritaire et plus écologique - Stand 5E21 

Découvrez l'ensemble des candidats