WorldSkills Belgium, première épreuve de la finale belge

11.02.2019

Plus de 800 jeunes de moins de 25 ans ont participé aux présélections en janvier et février. Objectif : faire partie des meilleurs belges de…

Poulet d'Ardenne Prix Innovation Horecatel 2018

Le Poulet d'Ardenne : 100% wallon et savoureux

06.02.2019

Guidé par sa passion pour la qualité, les produits de terroir et le bien-être animal, Le Poulet d’Ardenne s’est toujours distingué par ses produits…

Découvrez Pure Leaf Food Pairing

23.01.2019

Vous connaissez sans doute le principe du food pairing. Mais saviez-vous que vous pouviez également combiner vos recettes avec… du thé ? Faites…

Tien-Chin Chi Ambassadeur Horecatel 2019

L'Ambassadeur 2019 !

16.01.2019

C’est dans son restaurant "L’Esprit Bouddha" à Gosselies que le chef Tien-Chin Chi fait découvrir à ses clients une cuisine mêlant tradition…

Captivante édition 2018

08.03.2018

Le Salon Horecatel a fermé ses portes sur un bilan extrêmement positif. Avec ses 34.634 visiteurs, soit une fréquentation parfaitement stable,…

Lever de rideau sur les lauréats WexProCup

08.03.2018

À l’occasion du concours de gastronomie WexProCup les feux des pianos de cuissons ont rugi, les assaisonnements se sont mêlés, les plats de jeunes…

Olivier Massart, Ambassadeur Horecatel 2018

Authenticité et passion conjuguées

05.03.2018

La cérémonie d'ouverture du Salon Horecatel a été introduite par Olivier Massart. Relatant ses premiers pas à Horecatel en tant que formateur…

René Mathieu livre L'univers végétal Horecatel 2018

L'univers végétal de René Mathieu en réalité augmentée !

28.02.2018

Avec "Végétal, mes racines, mes recettes", René Mathieu présente un livre résolument dans l’air du temps : il met en image, et en texte, l’…

Ecole hôtelière de Libramont au Salon Horecatel 2018

L'école hôtelière de Libramont sous le feu des projecteurs

28.02.2018

Pour la 3ème année consécutive, les élèves de l’Institut Centre Ardenne - section hôtelière de Libramont assureront le service du Dîner de Gala…

Finale concours WexProCup Horecatel 2018

Les finalistes du concours WexProCup sont connus !

27.02.2018

Ils vont défier leurs aînés à l’occasion de la finale ce lundi 05 mars, sur la Master Stage du Palais Gastronomie. Entre leurs mains : un…

Ils adorent Horecatel

Je suis chef et propriétaire d'un restaurant gastronomique. Je participe à Horecatel depuis plusieurs années et je suis toujours très satisfait. Je peux trouver des produits de qualité, rencontrer des chefs et assister aux démonstrations culinaires du Palais Gastronomie.
Horecatel est vraiment devenu un plus pour le paysage de l'Horeca belge.

Ils exposent à Horecatel

35.000 personnes en pincent pour Horecatel, pourquoi pas vous ?

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Laissez-vous surprendre par les nouvelles saveurs des plus grands chefs
Savourez ce rendez-vous mythique qui rassemble tous les acteurs de l’Horeca et de la Gastronomie

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