Et l'Ambassadeur Horecatel 2020 est... 06.01.2020 Le chef bruxellois Evan Triantopoulos, du restaurant Le Gril aux Herbes à Wemmel ! Evan, c’est avant tout un chef passionné par la cuisine, un… +
Il y a du neuf à la WexProCup ! 06.12.2019 Créé en 2012, ce concours propose aux jeunes chefs âgés de moins de 30 ans de s’affronter autour d’épreuves culinaires et d'être jugés par leurs… +
Des récompenses qui moussent à la Brasserie Huyghe 02.09.2019 La Brasserie Huyghe poursuit sa récolte de médailles et de prix sur les plus prestigieux concours internationaux. Après avoir brillé en… +
WorldSkills Kazan : Excellence pour Maxime CABO et plus encore ! 29.08.2019 Ils étaient 16 jeunes belges à composer le Belgian Team qui s’est rendu à Kazan du 23 au 26 août dernier pour le 45ème Mondial des Métiers. … +
3ème Best Vegetable Restaurant in the world ! 07.05.2019 Félicitation à René Mathieu, un habitué du Palais Gastronomie à Horecatel, pour cette savoureuse 3ème place dans le TOP 100 des Best Vegetable… +
Un grand chef nous a quitté 16.04.2019 16 avril 2019 C'est avec beaucoup de tristesse que nous venons d'apprendre le décès d'Éric Martin. Ambassadeur en 2014 du Palais Gastronomie, Éric… +
Horecatel a brillé pour sa 53ème édition ! 13.03.2019 Détails, saveurs, design... et excellence ! Horecatel continue d’inspirer les professionnels de l’Horeca. 53ème édition et toujours autant de succès… +
Tom Pierat, lauréat du concours WexProCup 13.03.2019 Il a tout juste 18 ans, il est fraichement sorti de l'école et il a séduit le jury emmené cette année par Maxime Collard, La Table de Maxime...… +
Prix Innovation : les lauréats 2019 sont connus 11.03.2019 Les Prix Innovation sont toujours l'occasion de faire un focus sur quelques-uns des produits les plus innovants présentés à l'occasion du Salon… +
Les candidats WexProCup 2019 sont connus ! 22.02.2019 Ces quatre jeunes chefs tenteront de décrocher le titre du WexProCup 2019 ! Ils devront réaliser une entrée et un plat en 2H30 sur base d’un… +
