Prix Innovation : les lauréats 2019 sont connus 11.03.2019 Les Prix Innovation sont toujours l'occasion de faire un focus sur quelques-uns des produits les plus innovants présentés à l'occasion du Salon… +
Les candidats WexProCup 2019 sont connus ! 22.02.2019 Ces quatre jeunes chefs tenteront de décrocher le titre du WexProCup 2019 ! Ils devront réaliser une entrée et un plat en 2H30 sur base d’un… +
WorldSkills Belgium, première épreuve de la finale belge 11.02.2019 Plus de 800 jeunes de moins de 25 ans ont participé aux présélections en janvier et février. Objectif : faire partie des meilleurs belges de… +
Le Poulet d'Ardenne : 100% wallon et savoureux 06.02.2019 Guidé par sa passion pour la qualité, les produits de terroir et le bien-être animal, Le Poulet d’Ardenne s’est toujours distingué par ses produits… +
Découvrez Pure Leaf Food Pairing 23.01.2019 Vous connaissez sans doute le principe du food pairing. Mais saviez-vous que vous pouviez également combiner vos recettes avec… du thé ? Faites… +
L'Ambassadeur 2019 ! 16.01.2019 C’est dans son restaurant "L’Esprit Bouddha" à Gosselies que le chef Tien-Chin Chi fait découvrir à ses clients une cuisine mêlant tradition… +
Captivante édition 2018 08.03.2018 Le Salon Horecatel a fermé ses portes sur un bilan extrêmement positif. Avec ses 34.634 visiteurs, soit une fréquentation parfaitement stable,… +
Lever de rideau sur les lauréats WexProCup 08.03.2018 À l’occasion du concours de gastronomie WexProCup les feux des pianos de cuissons ont rugi, les assaisonnements se sont mêlés, les plats de jeunes… +
Authenticité et passion conjuguées 05.03.2018 La cérémonie d'ouverture du Salon Horecatel a été introduite par Olivier Massart. Relatant ses premiers pas à Horecatel en tant que formateur… +
L'univers végétal de René Mathieu en réalité augmentée ! 28.02.2018 Avec "Végétal, mes racines, mes recettes", René Mathieu présente un livre résolument dans l’air du temps : il met en image, et en texte, l’… +
