Acht hotelscholen hebben aan die wedstrijd deelgenomen, die dit jaar het wild konijn als thema had.
Zoals elk jaar was de jury samengesteld uit bekende figuren van de gastronomie, o.a. Frédéric Caerdinael van Hostellerie du Sanglier des Ardennes in Durbuy, Robert Van Duuren, Voorzitter van De Meesterkoks van België, Giovanni Martino, onder chef-kok VIP Gate Gourmet in Zaventem, en Benoît Bourivain van Traiteur Pierre Paulus.
Twee hotelscholen van Namur nemen de eerste drie podium plaatsen :
Wallonie Expo S.A.
Parc d’Activités du WEX
Rue des Deux Provinces, 1
B_6900 Marche-en-Famenne
2010 - webmade - agence web - madeby - agence de communication - Mise à jour : Horecatel
