Visitez le Palais Gastronomie et ouvrez les portes du jardin secret des plus grands chefs.

Un festival de saveurs et de créations culinaires :

 

Durant 4 jours, la Master Stage sera au cœur d’un programme aussi détonnant qu’alléchant.

Rencontrez quelques-uns de nos chefs les plus talentueux, heureux de partager avec vous leur passion et de véhiculer les valeurs de leur cuisine !

Assistez aux nombreuses démonstrations culinaires, sous la houlette du chef d’orchestre Philippe Limbourg, sans oublier un concours destiné aux jeunes : le Trophée Eric Martin.

 

Palais Gastronomie

 

 

 

 

 

 

 

 

Promouvoir l'excellence de la gastronomie en mettant en lumière le talent des jeunes toques


- Le Trophée Eric Martin 2020 -

 

Pour sa 9ème édition, le Trophée Eric Martin (anciennement connu sous le nom du concours WexProCup) est ouvert aux jeunes de moins de 30 ans et actifs dans un restaurant. L’occasion de tester leur savoir-faire en live lors d’une épreuve de 2H30 riche en rebondissements et en surprises, au cours de laquelle ils devront préparer et servir une entrée et un plat. Les 4 finalistes s'affronteront sur base d’un panier surprise à découvrir le jour J !

Envie de relever ce défi culinaire ? Inscrivez-vous dès à présent via l'adresse concoursericmartin@wex.be 

Organisation : Horecatel, Génération W