Découvrez les pré-sélectionnés aux 

Prix Innovation 2020 : 

 

Catégorie FOOD :

Drink It Fresh

•  pour le Craft Cocktail Mixer - Stand 6bc5 : mix à cocktail artisanal, frais et 100% naturel (sans conservateurs ni additifs) qui permet à n'importe qui (particulier ou professionnel) de préparer un cocktail parfait en quelques secondes. Avec ou sans alcool.

OVI

•  pour les Cornets de poulet - Stand 4bc9 : apéritif onctueux et croustillant à déguster en deux bouchées. Explosion de sensations gustatives grâce à un foodpairing complexe : shiitake, parmesan, crème fraîche, poulet et épices, le tout dans un cornet croustillant à base de pâte à tortilla.

 

 

Good & Food

•  pour Just Taste - Stand 6bc5 : nouvelle variété de pâtes végétales. 5 variétés disponibles : edamame, pois chiche, black beans, patate douce orange ou violette. Produits 100% bio, faible teneur en glucides, riche en protéine, riche en fibre, sans gluten, vegan et sans matières grasses.

Diversi FOODS

•  pour la Baguette Sensation - Stand 2c13 : décoration graines de sésame, graines de lin, graines de tournesol et graines de pavot. Avec de la farine de sarrasin qui contient beaucoup de magnésium, potassium et phosphore.

 

 

Unilever Food Solutions

•  pour The vegetarien Butcher - Stand 2de3 : produits à base de plantes développés pour leur goût incroyable et leur texture innovante semblable à celle de la viande. 

 

 

Catégorie NON FOOD :

 

Invineo

• pour Invineo - Stand 6c26 : nouvelle solution de service de vin au verre qui préserve, refroidit, contrôle et sert chaque verre de vin avec précision. Conçu pour l'Horeca, augmente l'efficacité de service et accroît la rentabilité du vin au verre. Système entièrement connecté. 

Too Good To Go Belgium

• pour Too Good To Go App - Stand 1b14 : application, sans intermédiaire et en temps réel, qui permet de réduire le gaspillage en mettant en relation les commerçants et citoyens afin que ces derniers récupèrent les invendus des commerces alentours en fin de journée. 

Groupe GM

• pour les Produits cosmétiques solides - Stand 6b24 : première ligne de cosmétiques solides destinée à l'hôtellerie, reprenant gel douche, shampoing et après-shampoing et permettant aux hôteliers de réduire leur empreinte plastique à zéro.

   

 

      

Sofkidoe

• pour les Couvercles réutilisables en tissu - Stand 5a27 : pour supprimer le célophane. Permet d'allier écologie et économie. Avec une utilisation de deux rouleaux par semaine, en les remplaçant par plus ou moins 70 couvercles, votre investissement sera rentabilisé en seulement 5 mois.

 

 

HVD

• pour le Squeezer - Stand 5e14 : plaques à frire avec cuisson sous grande pression. Permet de réaliser des plaquettes ultra fines, des chips croquants dans lesquels on voit la structure de l'ingrédient original. Décoratif et attrayant sur l'assiette, un eye-catcher savoureux. 

 

 

Catégorie FOOD GASTRONOMIE :

 

Phicrobe

•  pour le Pretexte - crème végétale - Stand 6e26 : crème culinaire bio produite en Wallonie à base de noix et riz. Convient tant aux vegans qu'aux intolérants au lactose ou allergiques au gluten. Remplace crème fraîche et/ou lait dans toute préparation culinaire. 

Nivo Finess

•  pour Plancton Marino - Stand 6d15 : microalgues (phytoplancton) cultivées puis lyophilisées en poudre. Permet de donner une saveur de fruits de mer à vos plats, sauces... Offre également une belle coloration verte et entièrement d'origine végétale.

Oleodelices

•  pour Oranessence - Stand 
6e22 
: collection de sésames torréfiés et parfumés, d'inspiration japonaise. Le sésame est un condiment sain qui peut aisément remplacer l'assaisonnement dans notre quotidien, aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Aromatisation totalement naturelle sans additifs.