Mario Elias est propriétaire et chef du restaurant "Le Cor de Chasse" à Wéris. 

Le viking étoilé de la gastronomie wallonne. Notre ambassadeur Horecatel 2023 fait partie du gratin des chefs belges. Impliqué dans la défense du terroir local, ce flamand d’origine, wallon d’adoption depuis plus de vingt ans, a su ériger la région de Barvaux sur le podium des adresses gastronomiques de Wallonie. Et d’ailleurs, ce dimanche, il ouvrira le bal des démos culinaires avec ce petit plus qui devrait vous séduire, vous aussi.