Un concours destiné aux jeunes chefs de moins de 30 ans actifs dans des restaurants de Belgique et du Luxembourg, pré-sélectionnés sur base d’un dossier de candidature complet.

Après de longues délibérations… le nom des 4 candidats est enfin connu :

• Alan Bosmans – Didier Galet (Sprimont)

• Aurélien De Noble – Le Concept gourmand (Ciney) 

• Curtis Maquet – La Table de Maxime (Paliseul)

• Nicolas Pieltant – La Pomme Cannelle - Hôtel Le Royal Luxembourg (GD-Luxembourg)

Pour cette 10^ème édition, ils devront réaliser, en 2H30, une entrée fingerfood et un plat sur base de 3 produits imposés et sélectionnés par le Président, Jean-Philippe Watteyne, qui sera assisté le jour J par un jury composé des chefs de Génération W :

• Olivier Bourguignon - D’Arville (Wierde)
• Dany Lombart - Le Val d’Heure (Montigny-le-Tilleul) 
• Didier Galet - Didier Galet (Sprimont)

Ainsi que de Philippe Limbourg, consultant en gastronomie et animateur du concours.

 ► Rendez-vous le lundi 14 mars à partir de 13H00 sur la Master Stage du Palais 6 pour assister au couronnement de celui qui succèdera à Tom Pierat (Le Mont-à-Gourmet - Courcelles).