Le chef bruxellois Evan Triantopoulos, du restaurant Le Gril aux Herbes à Wemmel !

Evan, c’est avant tout un chef passionné par la cuisine, un fédérateur, un amoureux des produits ! Mais c’est aussi un chef passionné par la transmission de son amour pour la gastronomie, lui qui a formé bon nombre de jeunes talents qui ont désormais leur propre maison. Citons Stéphanie Thunus, Au Gré du Vent à Seneffe, Laure Genonceaux, Brinz’l à Uccle, Mélanie Englebin ou encore Cédric Cnudde au fourneau de la Maison du Cygne à Bruxelles.

Il sera aux fourneaux de la Master Stage du Palais 6 le dimanche 08 mars de 12H30 à 13H45 mais aussi juré lors du Trophée Eric Martin.