Horecatel 2023 est LE rendez-vous incontournable des professionnels de l’Horeca, de la gastronomie et des métiers de bouche. La 56ème édition du Salon Horecatel s’apprête à accueillir la "crème" de la profession, du 12 au 15 mars prochains au WEX à Marche-en-Famenne.

Une sélection des plus importants fournisseurs en provenance des quatre coins du pays animera les 6 palais du WEX. Sur 23.500m2, les visiteurs pourront y trouver les plus grandes marques de matériel et de produits alimentaires pour les chefs, traiteurs, collectivités et le snacking, mais aussi un palais entier dédié aux plus importantes brasseries du pays et autres boissons (cafés, vins, spiritueux et softs). À leurs côtés, au sein du Palais Gastronomie du Salon Horecatel 2023, ils auront aussi la surprise de découvrir des producteurs plus modestes et des artisans heureux de partager leur passion pour des productions de proximité.

Durant quatre jours, des chefs de tous les horizons se donneront rendez-vous au cœur de la "Master Stage" pour faire découvrir leur passion aux visiteurs, au travers d’un programme de démonstrations culinaires sous l’œil avisé du maître de cérémonie, Philippe Limbourg. Mario Elias, de la superbe maison étoilée "Le Cor de Chasse" à Wéris, endossera le rôle d’Ambassadeur du Salon Horecatel 2023 en étant, notamment, président du jury du Trophée Eric Martin.

Rendez-vous du 12 au 15 mars sur le Salon Horecatel 2023 au WEX à Marche-en-Famenne.