Lancée en 2012, la 10^ème édition du concours mettant à l’honneur des chefs de moins de 30 ans sera à nouveau au rendez-vous du salon Horecatel 2022 ! Rebaptisé "Trophée Eric Martin" en 2020 en hommage au chef éponyme, la finale aura lieu le lundi 14 mars sur la Master Stage du Palais 6. Après une épreuve de présélection, 4 candidats devront s'affronter durant 2H30 pour convaincre un jury composé du Président, Jean-Philippe Watteyne et de chefs issus du collectif de Génération W. 

Rendez-vous le lundi 14 mars de 13H00 à 18H00 sur la Master Stage du Palais 6 !