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    Pure Leaf Food Pairing Horecatel 2019

    Découvrez Pure Leaf Food Pairing

    23.01.2019

    Vous connaissez sans doute le principe du food pairing. Mais saviez-vous que vous pouviez également combiner vos recettes avec… du thé  ? Faites…

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    Tien-Chin Chi Ambassadeur Horecatel 2019

    L'Ambassadeur 2019 !

    16.01.2019

    C’est dans son restaurant "L’Esprit Bouddha" à Gosselies que le chef Tien-Chin Chi fait découvrir à ses clients une cuisine mêlant tradition…

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    Salon Horecatel 2018

    Captivante édition 2018

    08.03.2018

    Le Salon Horecatel a fermé ses portes sur un bilan extrêmement positif. Avec ses 34.634 visiteurs, soit une fréquentation parfaitement stable,…

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    WexProCup Horecatel 2018

    Lever de rideau sur les lauréats WexProCup

    08.03.2018

    À l’occasion du concours de gastronomie WexProCup les feux des pianos de cuissons ont rugi, les assaisonnements se sont mêlés, les plats de jeunes…

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    Olivier Massart, Ambassadeur Horecatel 2018

    Authenticité et passion conjuguées

    05.03.2018

    La cérémonie d'ouverture du Salon Horecatel a été introduite par Olivier Massart. Relatant ses premiers pas à Horecatel en tant que formateur…

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    René Mathieu livre L'univers végétal Horecatel 2018

    L'univers végétal de René Mathieu en réalité augmentée !

    28.02.2018

    Avec "Végétal, mes racines, mes recettes", René Mathieu présente un livre résolument dans l’air du temps : il met en image, et en texte, l’…

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    Ecole hôtelière de Libramont au Salon Horecatel 2018

    L'école hôtelière de Libramont sous le feu des projecteurs

    28.02.2018

    Pour la 3ème année consécutive, les élèves de l’Institut Centre Ardenne - section hôtelière de Libramont assureront le service du Dîner de Gala…

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    Finale concours WexProCup Horecatel 2018

    Les finalistes du concours WexProCup sont connus !

    27.02.2018

    Ils vont défier leurs aînés à l’occasion de la finale ce lundi 05 mars, sur la Master Stage du Palais Gastronomie. Entre leurs mains : un…

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    Bragard partenaire du Salon Horecatel 2018

    Bragard, la qualité encore et toujours...

    15.02.2018

    Cette année, Olivier Massart, notre Ambassadeur 2018, et les nombreux chefs qui se produiront sur la Master Stage du Palais Gastronomie arboreront…

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    Olivier Massart, Ambassadeur Horecatel 2018

    Olivier Massart, Ambassadeur d'Horecatel 2018

    17.01.2018

    La cuisine, c’est toute sa "vie" et "Ô" combien il l’aime… C’est derrière les fourneaux de son "Ô de vie" à Juprelle que l’on…

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