Lever de rideau sur les lauréats WexProCup 08.03.2018 À l’occasion du concours de gastronomie WexProCup les feux des pianos de cuissons ont rugi, les assaisonnements se sont mêlés, les plats de jeunes… +
Authenticité et passion conjuguées 05.03.2018 La cérémonie d'ouverture du Salon Horecatel a été introduite par Olivier Massart. Relatant ses premiers pas à Horecatel en tant que formateur… +
L'univers végétal de René Mathieu en réalité augmentée ! 28.02.2018 Avec "Végétal, mes racines, mes recettes", René Mathieu présente un livre résolument dans l’air du temps : il met en image, et en texte, l’… +
L'école hôtelière de Libramont sous le feu des projecteurs 28.02.2018 Pour la 3ème année consécutive, les élèves de l’Institut Centre Ardenne - section hôtelière de Libramont assureront le service du Dîner de Gala… +
Les finalistes du concours WexProCup sont connus ! 27.02.2018 Ils vont défier leurs aînés à l’occasion de la finale ce lundi 05 mars, sur la Master Stage du Palais Gastronomie. Entre leurs mains : un… +
Bragard, la qualité encore et toujours... 15.02.2018 Cette année, Olivier Massart, notre Ambassadeur 2018, et les nombreux chefs qui se produiront sur la Master Stage du Palais Gastronomie arboreront… +
Olivier Massart, Ambassadeur d'Horecatel 2018 17.01.2018 La cuisine, c’est toute sa "vie" et "Ô" combien il l’aime… C’est derrière les fourneaux de son "Ô de vie" à Juprelle que l’on… +
Poulet d'Ardenne : 7ème participation à Horecatel 16.01.2018 Lauréat 2017 des Prix Innovation avec sa “Ballotine de filet au poulet de Bastogne”, Poulet d’Ardenne sera toujours bien présent à Horecatel. … +
Stable Table, la table "magique" de Fris Doekske 16.01.2018 Lors de la dernière édition du Salon Horecatel, le Prix Innovation dans la catégorie Non Food a été décerné à la société Fris Doekske pour son… +
Résultats du Brussels Beer Challenge 2017 30.11.2017 Ce lundi 20 novembre, la sixième édition du Brussels Beer Challenge a dévoilé son Awards list ! Depuis la première édition de cette… +
