Pénurie de personnel, un changement inévitable dans l’Horeca 30.08.2022 Les établissements du secteur Horeca font face à une grande pénurie de personnel. La cause ? Des horaires contraignants, un manque de stabilité… +
Journée internationale de la frite belge 01.08.2022 Ce lundi 1er aout 2022, nous célébrons la journée internationale de la frite belge ! Il existe bien des mystères à son égard et pourtant, ce… +
Clap de fin sur l'édition 2022 18.03.2022 Un retour presque à la normale pour cette 55ème édition d'Horecatel ! Après un report en 2021, le rendez-vous incontournable du secteur Horeca a… +
Une gamme à base de filet de poulet, dédiée aux spécialistes de la restauration. 09.03.2022 La société MAHIDA FOOD PRODUCTS est spécialisée dans la commercialisation de produits panés élaborés à base de volaille, tels que nuggets,… +
The Vegetarian Butcher™ Raw NoBeef Burger 07.03.2022 The Vegetarian Butcher™ vient de lancer un nouveau grand classique: un burger végétalien au bœuf cru, le Raw NoBeef Burger. La structure de ce… +
Les 4 finalistes du Trophée Éric Martin sont connus ! 21.02.2022 Après de longues délibérations, le voile est enfin levé sur le nom des 4 candidats. Pour cette 10ème édition, ceux-ci devront réaliser, en 2H30… +
Wine by the glass - Perfectly served 21.02.2022 À l'heure où la restauration et les concepts de l'hospitalité se réinventent, Invineo offre aux professionnels de l'Horeca une solution… +
Top départ pour le "Trophée Eric Martin" 07.02.2022 Lancée en 2012, la 10ème édition du concours mettant à l’honneur des chefs de moins de 30 ans sera à nouveau au rendez-vous du salon Horecatel 2022… +
Le Palais Gastronomie en mode Rebelge ! 28.01.2022 C’est chaud boulette, ou plutôt "mitraillette", que Jean-Phi, comme on le surnomme, endossera le rôle d’Ambassadeur 2022 du Salon Horecatel !… +
EuroSkills Graz 2021 : la cuisine récompensée avec Curtis MULPAS ! 27.09.2021 Une Médaille d’Argent et le titre de "Best of Nation" ! Curtis Mulpas porte haut les saveurs de la cuisine belge à l’occasion du 7ème championnat… +
